【大卸】 卸売市場には大卸、別名荷受（にうけ）という会社があり、文字通り荷物を受けてそれをセリなどで卸売りをす […]
この「食の流通 生産から消費まで」のコーナーでは、食の生産から市場などを経て、小売店や飲食店といった消費者が購 […]
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