ハワイの人気スイーツ。マラサダ！
アロハフライデーということで今日もハワイのことを書いていきます
ハワイには色々な国のおいしいスイーツがありますが、今日はポルトガルのスイーツ マラサダを紹介します
中でもレナーズのマラサダがオアフ島ではとても有名です
ポルトガル人は、サトウキビプランテーションで働くためにやってきました
19世紀にハワイでサトウキビ産業がさかんだったころ、３0以上の国々から労働者を呼び寄せました
なぜ一つの国ではなく、たくさんの国々から労働者を呼び寄せたかというと、厳しい労働環境でも団結して一揆をおこさせないため、移民に優越をつけることにより少数の支配者で大勢をコントロールするためなど様々な理由がありました
ポルトガル人 が作っていたマラサダがハワイで人気になっていったのですが、マラサダは揚げパンに砂糖をまぶした食べ物です
イースト菌で発酵させた卵大のパン生地を油で揚げ、グラニュー糖をまぶして作られます
伝統的なマラサダには具はありませんが、ハワイで販売されるもなは、クリームやチョコなどをパンに詰めたものが人気です
私個人は、具が入っていないプレーンマラサダが一番おすすめです
昔学校給食ででてきた砂糖をまぶした揚げパンにとても似ています
レナーズのマラサダは、実は日本にも店舗があります
神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 1F です
是非お召し上がりください
今日はここまでです。
それでは皆様、良い週末を！
